西餐桌椅布套（西餐桌台布）

摘要： 接受客人订席，营业前的准备工作，引导客人及安排入座，递送菜单，铺口布，供应冰水，接受点叫及服务餐前饮料或餐前酒，接受点菜，接受点叫饭中酒，开酒，十服务酒类，检查食物满意度，询问客人...

本篇目录：

• 1、西餐服务的12个步骤
• 2、饭店用的桌椅多少钱
• 3、西餐自助餐的服务流程
• 4、长条西餐桌尺寸介绍

西餐服务的12个步骤

接受客人订席。营业前的准备工作。引导客人及安排入座。递送菜单。铺口布。供应冰水。接受点叫及服务餐前饮料或餐前酒。接受点菜。接受点叫饭中酒。开酒。十服务酒类。

检查食物满意度，询问客人对餐品有什么评价和想法，是否有什么服务可以提供给客人。清理餐桌。询问客人是否需要甜品服务。1再次检查账单上的菜品是否有准确，数字是否准确。1准备最终的账单给客人买单。

结账 同西餐零点服务程序及规范。送别客人 客人离开时，服务员主动上前拉椅，礼貌地送别客人，并提醒客人勿遗忘物品。陪同客人到宴会厅门口，与迎宾员一起向客人道别。

饭店用的桌椅多少钱

1、饭店圆餐桌价格是多少玉皇呈酒店电动餐桌大圆桌古典实木旋转带转盘20人饭店火锅桌椅，参考价格一般在500元左右每张。酒店餐桌电动餐桌大圆桌饭店自动转盘25人位火锅桌酒店大餐桌20人，参考价格一般在1700元左右每张。

2、北欧实木餐桌椅组合现代简约长方形饭店餐桌，参考价3340.00元。餐桌椅组合纯实木日式餐桌北欧白蜡木家具，参考价10700元。实木餐桌椅组合系列餐厅饭店小吃店面馆桌子，参考价500.00元。

3、嘉宜美实木餐桌椅组合餐桌椅欧式餐桌吃饭桌子简约木桌饭店餐桌椅，价格：1599元。特价餐厅纯实木榆木餐桌餐椅折叠组合长方形饭桌田园家具，价格：2380元。

4、食堂餐桌价格一般是多少信隆肯德基食堂饭馆小吃奶茶甜品店快餐厅桌椅子分体一桌四椅组合，参考价格一般在400元左右。小吃店桌椅快餐店餐桌奶茶店餐桌饭店食堂餐桌椅餐厅铁艺牛角椅，参考价格一般在80元左右。

西餐自助餐的服务流程

1、到开餐时间迎宾员要准时站在迎宾台，随时迎接客人，询问客人的人数、单位，结账方式。

2、接受客人订席。营业前的准备工作。引导客人及安排入座。递送菜单。铺口布。供应冰水。接受点叫及服务餐前饮料或餐前酒。接受点菜。接受点叫饭中酒。开酒。十服务酒类。

3、站在门口热情的接待顾客，将客人引领到客人喜欢的位置，安排客人入座。派发干净整洁的菜单，和客人热情地询问有没有特殊的想法和要求，询问客人对白水的要求，向客人热情细致的介绍菜单上的内容。酒水服务。

4、十客人离开前服务及欢送客人十客人结账十重新布置、摆设餐桌及餐具二营业后的整理工作西餐上菜流程：西餐点菜及上菜顺序西餐菜单上有四或五大分类，其分别是开胃菜、汤、沙拉、海鲜、肉类、点心等。应先决定主菜。

5、客人坐下后，服务员要马上问候客人，然后按不同的就餐形式为客人提供服务。先问客人是吃自助餐还是散点，如果客人说是吃自助餐，就问客人是喝咖啡还是喝茶，然后就按客人的选择提供咖啡或茶。

6、步骤/方法 01 1．迎宾 （1）打招呼、问候。（2）引客入座：2分钟内让客人落座。02 2．餐前服务 （1）服务面包和水：客人入座后2分钟内完成。（2）客人点餐前饮料：客人入座后2分钟内完成。

长条西餐桌尺寸介绍

长条西餐桌尺寸：家中空间如果不大，那么餐桌的长度最好不要超过1。2m；两人世界则适合1。4m-1。6m的餐桌；为人父母或者老人合住的家庭则适用1。6m或者更大的餐桌。

长方形西餐桌尺寸一般是多少1 常用的餐桌尺寸：常用的长方形桌的餐桌尺寸：76cm *76cm；107cm *76cm。760cm的餐桌宽度是标准尺寸，至少也不宜小于700cm，否则，对坐时会因餐桌太窄而互相碰脚。

西餐桌的标准尺寸介绍方形西餐桌：西餐桌常用的尺寸是760mmx760mm的方桌和1070mmx760mm的长方形餐桌，它的椅子可伸入桌底，所以使用时非常方便，即便是很小的角落，也可以放一张六座位的餐桌。

到此，以上就是小编对于西餐桌台布的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。