酒店餐桌礼仪（酒店餐桌礼仪常识）

摘要： 可根据不同的时间主动问候， 如“您好！”、“早上好”、“下午好”、“晚上 好”等等，酒店用餐礼仪有哪些 (一)就座和离席：应等长者坐定后，方可入坐，席上如有女士，应等女士座定后，...

本篇目录：

• 1、酒桌上的礼仪
• 2、中餐礼仪中的餐桌礼仪
• 3、酒店用餐礼仪有哪些
• 4、餐饮服务基本礼仪
• 5、酒桌上有哪些座次礼仪?

酒桌上的礼仪

酒倒七分满，留有三分情”，增加酒桌的乐趣。

除非技巧炉火纯青，否则倒酒时请在瓶颈垫上一条毛巾防滑，而且瓶口尽量朝上，免得酒洒出来。 有时你需要一个装酒瓶的篮子，酒瓶以近水平的斜面放置，这样瓶中沉淀物就不会和酒混在一起。

酒桌上的礼仪和禁忌2 要注意自己敬酒时候的语言。一定不要说一些叫对方下不来台的话，会很不礼貌。提议干杯时，自己要先站起来，右手端起酒杯，另外可以用右手拿起酒杯后，再以左手托扶其杯底，显得有礼貌。

酒桌上的礼仪因地区、文化和场合的不同而有所差异，但以下是一些基本的酒桌礼仪：用杯：饮酒时应该使用杯子而不是直接从瓶子或罐子里喝，避免将唾液带入共享酒瓶中。敬酒：敬酒是表示尊重和感激的表现。

酒桌上的礼仪一般有以下几种：1，宴席座次 在酒桌上座次有讲究，一般来说面门居中位置为主位，一般是长辈或领导的位置，其他按照重要程度分左右而坐。

酒桌文化礼仪敬酒2 餐桌上敬酒的礼仪 餐桌上敬酒时间 敬酒分为正式敬酒和普通敬酒。正式的敬酒，一般是在宾主入席后、用餐前开始就可以敬，一般都是主人提出来以欢迎各位来宾，同时还要说些许祝酒词。

中餐礼仪中的餐桌礼仪

除主桌可以略大外，其他餐桌都不要过大或过小。

中餐饮食礼仪1 【饮食礼仪】中餐点菜的“三优四忌”中餐点菜优先考虑的菜肴：有中餐特色的菜肴。宴请外宾的时候，这一条更要重视。

入座后坐姿端正，脚踏在本人座位下，不要任意伸直或两腿不停摇晃，手肘不得靠桌沿，或将手放在邻座椅背上。入座后，不要旁若无人，也不要眼睛直盯盘中菜肴，显出迫不及待的样子。可以和同席客人简单交谈。

中餐餐桌礼仪1 中餐上菜顺序 标准的中餐，不论何种风味，其上菜顺序大体相同。通常是首先上冷盘，接着是热炒，随后是主菜，然后上点心喝汤，最后上水果拼盘。

中餐宴请用餐时的礼仪 座次安排 目前我国以中餐圆桌款宴，必须注意下列原则：以右为尊，左为卑。如男女主人并座，则男左女右，以右为大。如席设两桌，男女主人分开主持，则以右桌为大。

酒店用餐礼仪有哪些

可根据不同的时间主动问候， 如“您好！”、“早上好”、“下午好”、“晚上 好”等等。

酒店用餐礼仪有哪些 (一)就座和离席：应等长者坐定后，方可入坐。席上如有女士，应等女士座定后，方可入座。如女士座位在隔邻，应招 呼女士。用餐后，须等男、女主人离席后，其他宾客方可离席。

酒店的餐饮礼仪 毋抟饭：吃饭时不可抟饭成大团，大口大口地吃，这样有争饱之嫌。“抟饭”显示了人性的贪婪。毋固获：不要喜欢吃某一味菜肴便独取那一味，或者争着去吃，有贪吃之嫌。

餐饮服务基本礼仪

1、空手时，要求服务员在餐内以小跑步行走，忌走路慢腾腾，无精打采，有气无力。手上拿东西时，要快步行走，托盘里的东西要按照拖盘原则分类码放，摆放整齐，并且要注意安全，不要撞到客人或打烂餐具。

2、仪表要大方，服务要整洁，头发常梳理，指甲要常剪，长发要盘起，衫袖不折高，手不插裤兜，袜子无破损，面部化淡妆。脸要带微笑，态度要和蔼，说话要亲切，举止要谦逊。

3、握手礼节 在餐饮服务工作中，作为服务人员， 不宜主动与客人握手。但在许多情况下， 客人主动与服务人员握手时，服务员则不 应回避，这时回避是不礼貌的。

4、餐饮服务礼仪口诀 礼仪总规范 仪表要大方，服务要整洁，头发常梳理，指甲要常剪，长发要盘起，衫袖不折高，手不插裤兜，袜子无破损，面部化淡妆。 脸要带微笑，态度要和蔼，说话要亲切，举止要谦逊。

酒桌上有哪些座次礼仪?

1、长桌 对于长桌来说，既有像欧式贵族男主人和女主人分坐长桌两头的坐法，也有请客的人分坐在桌子中央的两侧，邀请的客人依次坐在主人周围的坐法。

2、用餐的时候，按照礼仪惯例，面对正门者是上座，背对正门者是下座。四是特殊原则 高档餐厅里，室内外往往有优美的景致或高雅的演出，供用餐者欣赏。这时候，观赏角度最好的座位是上座。

3、酒桌上座次的讲究，总的来说是 “尚左尊东”、“面朝大门为尊”，具体如下：若为圆桌，则以正对大门的为主宾，主宾左右两边的位置，则以距离主宾的距离来看，越靠近主宾位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。

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